KGB: harmonieuze fusion keuken

img_1842

Gastvrij onthaal bij de KGB

Moskou, 1972. Twee spelden wandelen al keuvelend over straat.
“Sst… sst…,” zegt plots de ene speld tegen de andere, “opgelet, achter ons loopt een veiligheidsspeld.”

Het is een oud grapje, uit de tijd van de koude oorlog. Dagelijks lazen we in de krant over de verschrikkelijke communistische dictatuur in de USSR. De burgers, zo werd ons verteld, konden er hun mond niet opendoen of een agent van de KGB stond klaar om hen af te luisteren en hen, indien nodig, het leven zuur te maken. Die KGB toch… Vergeet dit alles en onthou alleen de naam. Want in Parijs is er onder dit acronym een restaurant dat je niet naar de hel, maar naar de hemel brengt. Waar men naar je luistert en meteen al je wensen in vervulling laat gaan. Alles, van het begin tot het einde, is er perfect, alles in een juiste balans: het gastvrije onthaal, de intieme zaal, de enthousiaste bediening aan tafel, de overheerlijke gerechten, de goede selectie wijnen, de eerlijke prijs. Kan het beter? Sst…sst… niet verder vertellen!

Voor een goede recensie met foto’s (25 jan. 2014): >>>
Voor nog een goede recensie: >>>

Adres:
KGB – Kitchen Galerie Bis
25, rue des Grands Augustins (quartier latin)
75006 Paris
www.kitchengaleriebis.fr

 

 

 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: